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Soupe à la châtaigne

Préparation : 15 mn
Cuisson : 1 h
Ingrédients

3 branches de céleri,
1 oignon,
500g de châtaignes   
2 litres de bouillon de volaille,
180g de crème fraîche.


Préparation

Coupez le céleri et l'oignon puis faîtes les revenir
Ajoutez ensuite les 500g de châtaignes 
Mouillez avec 2 litres de bouillon de volaille et cuisez pendant une heure
Mixez la soupe et ajoutez la crème fraîche avant de servir.

Soupe à la châtaigne