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Le choux fleur vert, orange et violet

Le chou-fleur vert, orange et violet C’est à la pointe de la Bretagne, région au savoir-faire ancestral pour la culture du chou-fleur, qu’un agriculteur passionné a décidé de remettre au goût du jour des variétés anciennes. Déclinés en vert, violet et orange, les choux-fleurs de couleurs sont issus de sélection de graines et de croisements qui ont nécessité une dizaine d’années de travail. Ils doivent leur pigmentation originale uniquement à l’exposition au soleil, car si le chou-fleur classique est blanc, c’est que l’on en protège la tête.

Associez saveur et couleur Très décoratifs, ces légumes aux couleurs vives permettent de créer des salades de crudités colorées et appétissantes et se révèlent savoureusement croquants à l’apéritif, trempés dans diverses petites sauces. Disponibles de juin jusqu’à mi-décembre, les choux-fleurs de couleurs doivent leur beauté à la créativité de Dame nature mais aussi à la patience infinie de leur producteur. Avec eux, vous avez l’assurance de faire sensation et de magnifier les moments conviviaux.

Le choux fleur vert, orange et violet